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Message  Invité Mar 1 Nov 2016 - 13:48

J'ARRIVE !!!!
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Message  Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 13:54

faut dire que la ,l'ami Little a choisi le bon menu et le bon programme ,j'approuve totalement. Very Happy

____________________________________________________________________________________________________________________________
Les meilleures pipes, c'est à Bruyères (Vosges) que tu les trouveras. Tout le monde sait que les pipes de Bruyères sont les meilleures .Very Happy Very Happy Very Happy                  
                   
                   
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Message  little smoke Mar 1 Nov 2016 - 13:55

Drakknar a écrit:faut dire que la ,l'ami Little a choisi le bon menu et le bon programme ,j'approuve totalement. Very Happy

Et je ne suis pas rentré dans les détails...  Razz !

____________________________________________________________________________________________________________________________
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Message  Invité Mar 1 Nov 2016 - 14:08

Drakknar a écrit:A un demi siecle d'age ,je suis trop vieux pour changer Very Happy ,ça fait plaisir de vous relire,et de revoir des connaissances.

content de te relire Drakknar Smile
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Message  Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 14:11

watson a écrit:
Drakknar a écrit:A un demi siecle d'age ,je suis trop vieux pour changer Very Happy ,ça fait plaisir de vous relire,et de revoir des connaissances.

content de te relire Drakknar Smile
Itou ! Un beau retour parmi nous !! cheers cheers cheers
Et, mon cher LS, pour la table, prévois une place un peu plus grande !! Je m'invite !!! lol!
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Message  Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 14:16

Le programme a Little chez nous ça donne ça ,dans les Médiévales:


La chambre de Drakknar - Page 7 Ferret10La chambre de Drakknar - Page 7 24201010

et bien sur Biere a flot ,vu que l'on la fabrique sur place ! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

____________________________________________________________________________________________________________________________
Les meilleures pipes, c'est à Bruyères (Vosges) que tu les trouveras. Tout le monde sait que les pipes de Bruyères sont les meilleures .Very Happy Very Happy Very Happy                  
                   
                   
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Message  Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 14:17

Là, c'est certain ! Je suis de la partie ! Pour l'armure... Je ne pense pas qu'il y ai ma taille... What a Face
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Message  berny Mar 1 Nov 2016 - 14:20

Bien heureux de te revoir cher Drakknar  cheers sunny cheers

____________________________________________________________________________________________________________________________
.....................................................À chacun sa baleine blanche
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Message  Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 14:25

Les fines bouches,voila l'exemple des menus servis lors des Médiévales ,et dire qu'as l'epoque c'etait un menu juste

dominical:
En général, les mets sont distribués autour du service du rôt (pièce de viande rôtie), qui est le mets central du repas.

L'organisation d'un repas médiéval est fait dans l' ordre suivant :

1 er service :     mise en bouche ou assiette de table (sorte d'apéritif), constituée de vin, 
                         et de petites bouchées (petits morceaux de lard fumé, morceaux de pommes, 
                         pain toasté   

2 ème service :
les soupes, comprises comme des préparations liquides, faites de bouillon.

3 ème srevice : les potages, préparations de viandes ou de légumes cuisinées dans un pot, 
                         et qui ont donc plutôt la forme d'un ragoût.


4 ème service : Les poissons de mer ou d'eau douce 
 
5 ème service : Le Rot, la pièce de viande rôtie constitue donc souvent le 4e ou 5e mets .
                         Elle est en général copieuse, originale, et spectaculaire 
                              
6 ème service : La desserte, pour clore le repas, et qui peut être un service de plats sucrés, 
                         mais pas toujours.

7 ème service : l' issue et/ou un boute-hors, service qui, littéralement, invite les convives 
                         à se retirer de table (boute dehors). 
                         Ce dernier mets enfin consiste toujours en un vin sucré, accompagné d'épices 
                         et de douceurs, qui aident à la digestion.
                         Il peut se prendre dans les appartements privés, une fois que chacun a quitté 
                         la table pour se retirer dans sa chambre par exemple.
 
Au milieu de cette succession de mets, chacun comprenant plusieurs plats différents, sont placés les entremets, à n'importe quel moment.

Donc les mecs a l'epoque il devait etre vachement costauds Very Happy et la j'en vois deja certains qui salive en le lisant !!
N'est ce pas ? Laughing

____________________________________________________________________________________________________________________________
Les meilleures pipes, c'est à Bruyères (Vosges) que tu les trouveras. Tout le monde sait que les pipes de Bruyères sont les meilleures .Very Happy Very Happy Very Happy                  
                   
                   
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Message  Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 14:29

Tu peux le dire ! La chambre de Drakknar - Page 7 2755558921
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Message  little smoke Mar 1 Nov 2016 - 14:53

Harmoblues a écrit:Là, c'est certain ! Je suis de la partie ! Pour l'armure... Je ne pense pas qu'il y ai ma taille... What a Face

Pas besoin d'armure pour s'empiffrer et je suis de la partie plutôt deux fois qu'une La chambre de Drakknar - Page 7 4274335913!

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Message  Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 15:00

little smoke a écrit:
Harmoblues a écrit:Là, c'est certain ! Je suis de la partie ! Pour l'armure... Je ne pense pas qu'il y ai ma taille... What a Face

Pas besoin d'armure pour s'empiffrer et je suis de la partie plutôt deux fois qu'une La chambre de Drakknar - Page 7 4274335913!
Tu me rassure ! Je peux venir en civil !  Very Happy
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Message  Clod46 Mar 1 Nov 2016 - 15:45

D'abord bonjour à Drakknar

Un repas qui a le mérite de ne pas être très calorique  lol!

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Message  NeuveMaison Mar 1 Nov 2016 - 15:58

Content de te revoir au Manoir !
Et quel menu !

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Message  Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 17:49

Avec quelque amis on a dégusté ce menu dans une fete mèdievale ,ben je te jure qu'a la fin tu te couche dans l'herbe et te tape une sieste xd,c'etait halucinant ! Very Happy

____________________________________________________________________________________________________________________________
Les meilleures pipes, c'est à Bruyères (Vosges) que tu les trouveras. Tout le monde sait que les pipes de Bruyères sont les meilleures .Very Happy Very Happy Very Happy                  
                   
                   
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Message  Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 17:50

Drakknar a écrit:Avec quelque amis on a dégusté ce menu dans une fete mèdievale ,ben je te jure qu'a la fin tu te couche dans l'herbe et te tape une sieste xd,c'etait halucinant ! Very Happy
Vu le programme, cela ne m'étonne vraiment pas... What a Face
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Message  Invité Mar 1 Nov 2016 - 18:24

Drakknar a écrit:Avec quelque amis on a dégusté ce menu dans une fete mèdievale ,ben je te jure qu'a la fin tu te couche dans l'herbe et te tape une sieste xd,c'etait halucinant ! Very Happy
Tu m'étonnes...
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Message  Asmascega Mar 1 Nov 2016 - 19:50

Un ancien qui revient, c'est toujours une bonne nouvelle! Bon retour au manoir, Drakknar! cheers

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Message  Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 20:56

Merci a tous ,ça fait plaisir,je vais reprendre pension au manoir soyez en sur.Histoire de réanimer ma chambre et

de faire saliver les gourmets/gourmands. Laughing

____________________________________________________________________________________________________________________________
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Message  Invité Mar 1 Nov 2016 - 21:44

J'ai justement regardé cet après midi, tes recettes de champignons, faudra que j'essaie.
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Message  El_Dos Mar 1 Nov 2016 - 22:15

Ah oui, c'est plaisant de savoir ton retour parmi nous ! On a hâte de te relire !

ça m'intrigue, c'était où ces médiévales ?

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Message  Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 22:22

Salut El
Celles la etaient a Ferrette ,dans le sud du Bas-Rhin,elles ont lieu chaque année. Smile

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Message  Norsum Mar 1 Nov 2016 - 22:55

Mais oui ! C'est le retour de Drakknar ! Cela faisait un sacré bout de temps !  cheers

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Message  little smoke Mar 1 Nov 2016 - 22:57

Quand je pense qu'il a raté notre rencontre jurassienne d'avril passé La chambre de Drakknar - Page 7 916799643!

On sera obligé de remettre ça juste pour lui ouioui !

Au cas notre cher Drakknar voudrait se rincer l'oeil au sujet de cette épique rencontre:

http://www.alanoblebouffarde.com/t6210-rencontre-jura-2016-compte-rendus-et-photos?highlight=Rencontre+jurassienne

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Message  Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 23:12

T"inquiete pas pour moi Little ,cet eté j'ai fait quelque montées dans des fermes auberges des cols ,elle payent pas

de mine mais la gastronomie ,y est hallucinante. pour ceux qui ne connaisse pas ,une ferme auberge doit produire

sur ses terres + de 75 % de ce quelle sert. Very Happy

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