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Message  Pierrot Gourmand Lun 9 Déc 2019 - 17:05

Old Forbin a écrit:
Monsieur De Mesmaeker a écrit:
Old Forbin a écrit:Rien a la civette principale, que des aros, le Diplomate rien du clan ou des aros !

Samedi prochain direction Angers ou Tours, peut être Chinon.
A Tours, le tabac du Palais vendait des tabacs intéressants, j'ignore si c'est toujours le cas.

Merci M d Mesmaeker !

Avenue de Gramond direction palais de justice ?

Dans ces cas de doute avant de faire des kms pour rien, il ne coûte pas grand chose d'appeler pour connaître la gamme proposée par le buraliste.

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Message  Monsieur De Mesmaeker Lun 9 Déc 2019 - 17:20

Pierrot Gourmand a écrit:Dans ces cas de doute avant de faire des kms pour rien, il ne coûte pas grand chose d'appeler pour connaître la gamme proposée par le buraliste.

Yep ! A propos, j'ai vu qu'il y a eu ici une tentative de recensement des bonnes civettes, qu'en est-il? C'est plus ou moins à jour ou pas ?

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Message  Ludoc Lun 9 Déc 2019 - 17:34

Monsieur De Mesmaeker a écrit:
Pierrot Gourmand a écrit:Dans ces cas de doute avant de faire des kms pour rien, il ne coûte pas grand chose d'appeler pour connaître la gamme proposée par le buraliste.

Yep ! A propos, j'ai vu qu'il y a eu ici une tentative de recensement des bonnes civettes, qu'en est-il? C'est plus ou moins à jour ou pas ?

plus ou moins oui.
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Message  Invité Lun 9 Déc 2019 - 17:50

Pas bête, j'allais le faire Pierrot  Wink

M d Mesmaeker connait peut être les meilleurs endroits bien achalandé !


Dernière édition par Old Forbin le Lun 9 Déc 2019 - 18:32, édité 1 fois
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Message  Sylkis Lun 9 Déc 2019 - 18:28

Me semble qu'il y a la carte ALNB pour cela Wink

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Message  Monsieur De Mesmaeker Lun 9 Déc 2019 - 18:33

Old Forbin a écrit:
M d Mesmaeker connait peut être les meilleurs endroits bien achalandé !
Non hélas, j'ai été arrêté pendant plusieurs années à cause d'un accident de travail, et je recommence tout juste à  travailler. Je n'ai donc plus  depuis longtemps l'occasion d'aller musarder à mes adresses jadis habituelles. Crying or Very sad.


Dernière édition par Monsieur De Mesmaeker le Lun 9 Déc 2019 - 19:09, édité 1 fois

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Message  Invité Lun 9 Déc 2019 - 18:35

Sylkis a écrit:Me semble qu'il y a la carte ALNB pour cela Wink

Merci Sylkis Wink 

je n'est pas fait le tour de tout les sujets, je suis récent dans le village .
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Message  Monsieur De Mesmaeker Lun 9 Déc 2019 - 18:56

Sylkis a écrit:Me semble qu'il y a la carte ALNB pour cela Wink
Ici : https://framacarte.org/fr/map/alnb_39527#6/51.000/2.000

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Message  Sylkis Lun 9 Déc 2019 - 19:04

impeccable ! je cherchais après Razz

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Message  Escopette Ven 27 Nov 2020 - 8:07

Bon, je ne suis pas sur que ce soit le bon endroit, mais...

J'ai commencé ma "carrière" de bouffardeux (il y a très longtemps^^) par des "bruns"
Ayant gouté la cigarette "Adolescent" avec une préférence marquée pour les gitanes 
(sans filtres, sans vouloir relancer certains débats...^^, voire Maïs)
caporal bande rouge et saint claude (et un autre entre les deux dont j'ai oublié le nom et aujourd'hui disparu)

Si j'ai bien compris en parcourant ce forum, et d'autres au fil des ans, 
La définition du "Brun" est plus lié aux modalités de séchage (en plein air si j'ai tout suivi) 
qu'à la nature d'origine du tabac (vais voir si je trouve ce 1637 dont je n'avais jamais tant entendu parler ^^)

Mon interrogation est la suivante, est ce que le qualificatif Anglosaxon de "Brown" 
correspond à notre "définition" du Brun, 
et pendant qu'on y est, 
le "Red" (pour lequel mon faible se développe) Correspond à quoi?

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Message  Munch Ven 27 Nov 2020 - 8:23

Alors non, pour moi tobacco-brown est surtout une couleur.
J'imagine qu'en dehors du Best Brown Flake (un Virginia), d'autres tabacs ont un nom avec "brown" dedans, et il semblerait qu'on soit sur de la subjectivité.
Donc "brown" peut être parlant, mais n'a aucune raison d'évoquer quoi que ce soit de nos tabacs bruns. Perso j'imagine plutôt des cigares...

"Red" c'est autre chose, là il s'agit de Virginia.
https://wholeleaftobacco.com/product/flue-cured-virginia-red-leaf/
De mémoire, il y a aussi le "Lemon" et/ou le "Bright" (est-ce la même chose ?).

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Message  Escopette Ven 27 Nov 2020 - 9:39

Merci pour le lien, traduit ça donne çà:

Notre feuille rouge de Virginie séchée à la fumée est la position de feuille la plus élevée sur le plant de tabac. Le résultat est une feuille lourde (épaisse) avec une saveur de tabac plus prononcée. Il est connu pour la couleur plus foncée qu'il obtient dans le processus de séchage où il est légèrement plus chaud que notre feuille brillante, ce qui fait que la feuille s'assombrit et produit une saveur de tabac plus distincte.
Il s'agit d'une feuille autonome parfaite, mais pourrait devoir être mélangée avec une feuille plus mince pour aider à la qualité de la combustion.

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Message  Munch Ven 27 Nov 2020 - 9:49

Deux caractéristiques donc :
C'est la feuille la plus en haut, celle qui chope le plus de soleil et qui est la plus grosse,
Le séchage est plus chaud que pour les petites feuilles de bas de plant.

Je me pose donc la question :
Est-ce que "red" c'est uniquement lié au séchage plus chaud, ou faut-il également qu'il s'agisse des grosses feuilles du haut du plant ? Le séchage est-il plus chaud justement parce que les feuilles sont plus grosses ? Pourrait-on essayer de chauffer plus fort les petites feuilles du bas, et inversement ? scratch

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Message  Escopette Ven 27 Nov 2020 - 10:09

mdr, te voilà un nouveau sujet de recherche ^^
merci en tout cas, j'ai la réponse à mes deux questions ^^

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Message  LongMarcheur Ven 27 Nov 2020 - 12:18

Pour mettre mon grain de sel et apporter mon gravier à l'édifice des tabac bruns, je rejoins Munch dans la vision des bruns.

Pour moi, un tabac brun me fait plus penser au cigare au niveau de la saveur. Les appellations ne sont pas forcément significatives dans la classification des tabacs.

Pour le séchage, il faudra que je pense à faire des testes sur mes futurs plans s'ils sortent de terre...

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Message  Ludoc Ven 27 Nov 2020 - 19:54

Escopette a écrit:
Si j'ai bien compris en parcourant ce forum, et d'autres au fil des ans, 
La définition du "Brun" est plus lié aux modalités de séchage (en plein air si j'ai tout suivi) 
qu'à la nature d'origine du tabac (vais voir si je trouve ce 1637 dont je n'avais jamais tant entendu parler ^^)

Les bruns sont quand même tous des burley ou des kentucky, on va pas accepter n'importe quoi Very Happy
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Message  Invité Ven 27 Nov 2020 - 20:49

Ludoc a écrit:Les bruns sont quand même tous des burley ou des kentucky, on va pas accepter n'importe quoi Very Happy
Il y a une part virginia dans le sacaferlati caporal. Le blond torréfié devient brun.
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Message  Ludoc Ven 27 Nov 2020 - 21:11

Octave a écrit:
Ludoc a écrit:Les bruns sont quand même tous des burley ou des kentucky, on va pas accepter n'importe quoi Very Happy
Il y a une part virginia dans le sacaferlati caporal. Le blond torréfié devient brun.
C'est comme le sel sur la pièce de viande !
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Message  Invité Ven 27 Nov 2020 - 21:13

Si tu le dis.
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Message  Ludoc Ven 27 Nov 2020 - 21:30

Octave a écrit:Si tu le dis.
T'as pas l'air d'accord.
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Message  Invité Ven 27 Nov 2020 - 21:39

Mais bien sûr que si.
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Message  Munch Ven 27 Nov 2020 - 21:43

40% en 1820 (ça bouge tout le temps), c'est de la salaison cyclops
http://www.pipegazette.com/2014/08/le-scaferlati-caporal-une-article-du.html

J'avais déjà trouvé de genre de chiffres, et des évolutions de la composition, sur d'autres sites - mais les sources, par contre... tout porte à croire qu'on boucanait ce qu'on avait et puis voilà.

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Message  Ludoc Ven 27 Nov 2020 - 21:45

Un bain de saumure tout au plus.
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Message  Jurassik Sam 28 Nov 2020 - 9:57

Munch a écrit:40% en 1820 (ça bouge tout le temps), c'est de la salaison  cyclops
http://www.pipegazette.com/2014/08/le-scaferlati-caporal-une-article-du.html

J'avais déjà trouvé de genre de chiffres, et des évolutions de la composition, sur d'autres sites - mais les sources, par contre... tout porte à croire qu'on boucanait ce qu'on avait et puis voilà.

Oui, cela a été particulièrement sensible au lendemain de la WW2, où il fallait reconstituer les stocks de "tabacs indigènes" [NDLR = du terroir français métropolitain, sic!] pillés par l'occupant.

On a fait "feu de tout bois" pendant au moins une décennie : un peu des colonies (faible disponibilité en pratique), un peu des USA (rareté en devises) et heureusement, un peu plus des balkans.

Dans un vieux Que sais-je ? de la bibliothèque de mon père, édition de la fin des années 40 ou début des années 50, j'avais cru lire dans ma très tendre jeunesse que le cube de Caporal après la WW2, était fabriqué à partir d'une quarantaine de tabacs d'origines différentes pour en assurer la constance en terme de qualité et de goût en dépit des aléas des récoltes.

Et rétrospectivement, assurer un glissement peu perceptible en goût dans le temps pour le consommateur en fonction de l'évolution de la politique d'approvisionnement et de stockage-maturation first in / first out opérée par le monopole étatique.

Pour le dire autrement, la composition du cube de "gris" a évolué assez fortement à l'échelle de plusieurs décennies, mais le consommateur ne s'en n'est pas aperçu d'une année sur l'autre... De toutes façons, le consommateur-électeur s'en aperçut-il, qu'il ne devait s'en plaindre qu'à lui-même (monopole étatique), trop content d'avoir du tabac enfin disponible et peu ou non rationné, d'une qualité "loyale et marchande", à un prix accessible pour tous  siffle


.

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Mon pseudo : le jurassique est une période de l'ère secondaire ; je suis jurassien d'origine.

Mon avatar : c'est la Vouivre à l'escarboucle de la région, clin d'œil au Tyrex sévissant à l'ère secondaire, après la période du jurassique.



Concernant mes pipes, j'ai limité mon appétit à 4 :
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Message  Invité Sam 28 Nov 2020 - 22:24

Ce lien renseigne sur les différents tabacs scaferlati produits par Mac Baren (tous les anciens bruns français)
https://mac-baren.com/scaferlati-blends/
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