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Les couteaux de Nico!
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Re: Les couteaux de Nico!
Merci
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"Moi, quand on m’en fait trop j'correctionne plus, j'dynamite, j'disperse, j'ventile..." Les tontons Flingueurs
Re: Les couteaux de Nico!
Superbe! Mais c'est vraiment de l'ivoire de mammouth ? Tu l'as trouvé où le mammouth?
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"Le poète doit être un professeur d'espérance. A cette seule condition il a droit au pain et au vin, à côté de l'homme qui travaille" (Jean Giono)
Re: Les couteaux de Nico!
Merci , oui oui c'est vraiment de l'ivoire de mammouth, il a été livré avec certificat d'authenticité.Jaufré Cantolys a écrit:Superbe! Mais c'est vraiment de l'ivoire de mammouth ? Tu l'as trouvé où le mammouth?
Je le trouve chez un fournisseur de matériaux de coutellerie ( Mercorne pour ne pas le citer)
Il explique sur le certificat que ça vient de Sibérie et que les défense de plus de 3 mètres sont pour les musées et que les moins de 3 mètres sont utilisés en artisanat.
Bon après le prix est sympa aussi...
Re: Les couteaux de Nico!
Très beau travail!bravo j'aime beaucoup
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Le luxe, c'est l'artisanat poussé à l'extrême
vincetai- Habitant récent
- Messages : 161
Date d'inscription : 18/07/2018
Age : 49
Localisation : Lyon
Re: Les couteaux de Nico!
Merci
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Re: Les couteaux de Nico!
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Re: Les couteaux de Nico!
La lame brut de forge est très sympa et bien associée avec le manche en pomme de pain,ça fait un bel ensemble
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Le luxe, c'est l'artisanat poussé à l'extrême
vincetai- Habitant récent
- Messages : 161
Date d'inscription : 18/07/2018
Age : 49
Localisation : Lyon
Re: Les couteaux de Nico!
Superbe pièce ! Je suis aller voir sur ton site web, ton travail est vraiment magnifique !
Re: Les couteaux de Nico!
Merci beaucoup à tous
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"Moi, quand on m’en fait trop j'correctionne plus, j'dynamite, j'disperse, j'ventile..." Les tontons Flingueurs
Re: Les couteaux de Nico!
Ce ne sont pas seulement des couteaux, ce sont des œuvres d'art !
Bravo !
Dans ce beau reportage sur la Corse du sud, il est question de coutellerie et même de bruyère,
vers 58 minutes et 1 heure 4 min. :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Mais tout le reportage est superbe !
Plus que quelques jours pour le replay, profitez-en
Bravo !
Dans ce beau reportage sur la Corse du sud, il est question de coutellerie et même de bruyère,
vers 58 minutes et 1 heure 4 min. :
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Mais tout le reportage est superbe !
Plus que quelques jours pour le replay, profitez-en
Sesomiris- Tête connue
- Messages : 1146
Date d'inscription : 15/04/2020
Re: Les couteaux de Nico!
Merci beaucoup
Oui je l'ai vu ce reportage!
La coutellerie de l'Alta Rocca !
D'ailleurs en Corse, le syndicat des couteliers Corse à crée le label "Capu Artisgianu"
Une sorte de label qualité Corse, de mémoire il me semble qu'il ont en plus de leur poinçon de forgeron un poiçon en forme de tête de mouflon.
Oui je l'ai vu ce reportage!
La coutellerie de l'Alta Rocca !
D'ailleurs en Corse, le syndicat des couteliers Corse à crée le label "Capu Artisgianu"
Une sorte de label qualité Corse, de mémoire il me semble qu'il ont en plus de leur poinçon de forgeron un poiçon en forme de tête de mouflon.
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"Moi, quand on m’en fait trop j'correctionne plus, j'dynamite, j'disperse, j'ventile..." Les tontons Flingueurs
Re: Les couteaux de Nico!
Tes couteaux sont superbes.Si j'étais cuisinier, je te commanderais un jeu complet de couteaux pour ma cuisine.
Bravo.
Bravo.
william1941- Poète, barde, troubadour...
- Messages : 5790
Date d'inscription : 03/04/2020
Age : 83
Localisation : Garrigue et méditerranée. studio à Paris
Re: Les couteaux de Nico!
Merci beaucoup!william1941 a écrit:Tes couteaux sont superbes.Si j'étais cuisinier, je te commanderais un jeu complet de couteaux pour ma cuisine.
Bravo.
je suis en train de faire des tests sur des couteaux de table avec des manche en bois ( point de vue résistance au lave vaisselle), pour un restaurant qui en voudrais pour le service
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"Moi, quand on m’en fait trop j'correctionne plus, j'dynamite, j'disperse, j'ventile..." Les tontons Flingueurs
Re: Les couteaux de Nico!
Tiens nous au courant !LachambreN a écrit:Merci beaucoup!william1941 a écrit:Tes couteaux sont superbes.Si j'étais cuisinier, je te commanderais un jeu complet de couteaux pour ma cuisine.
Bravo.
je suis en train de faire des tests sur des couteaux de table avec des manche en bois ( point de vue résistance au lave vaisselle), pour un restaurant qui en voudrais pour le service
Re: Les couteaux de Nico!
Juste une chose:
Si tu crées un modèle original ou processus particulier, pense à le déposer à l'INPI pour t'éviter ce qui est arrivé à Laguiole.
Si tu crées un modèle original ou processus particulier, pense à le déposer à l'INPI pour t'éviter ce qui est arrivé à Laguiole.
william1941- Poète, barde, troubadour...
- Messages : 5790
Date d'inscription : 03/04/2020
Age : 83
Localisation : Garrigue et méditerranée. studio à Paris
Re: Les couteaux de Nico!
Dans cet historique présenté sur le site web de Séverine et Christophe Lauduique,
couteliers basques, vous verrez des couteliers d'antan pipe en bouche
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Christophe Lauduique est l'auteur d'un ouvrage en deux tomes, intitulé :
Couteaux pliants de nos provinces.
couteliers basques, vous verrez des couteliers d'antan pipe en bouche
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Christophe Lauduique est l'auteur d'un ouvrage en deux tomes, intitulé :
Couteaux pliants de nos provinces.
Sesomiris- Tête connue
- Messages : 1146
Date d'inscription : 15/04/2020
Re: Les couteaux de Nico!
Merci Sesomiris
stéphane- Notable
- Messages : 4046
Date d'inscription : 12/02/2022
Age : 60
Localisation : Marseille
Re: Les couteaux de Nico!
william1941 a écrit:Juste une chose:
Si tu crées un modèle original ou processus particulier, pense à le déposer à l'INPI pour t'éviter ce qui est arrivé à Laguiole.
Oui je me suis renseigné a ce sujet, beaucoup de coutelier on eu des soucis avec les "modèles originaux"
Je ne les connaissais pas, très joli site internet! avec de belle photos!Sesomiris a écrit:Dans cet historique présenté sur le site web de Séverine et Christophe Lauduique,
couteliers basques, vous verrez des couteliers d'antan pipe en bouche
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Christophe Lauduique est l'auteur d'un ouvrage en deux tomes, intitulé :
Couteaux pliants de nos provinces.
Et leurs couteaux ont l'air de bonne facture et a un prix raisonnable.
Bon la je vais bientôt ( cet été si tout va bien ) déménager. Mais quand je serais installer, si vous passer a l'atelier vous verrez un coutelier (bon pas d'antan) pipe en bouche
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"Moi, quand on m’en fait trop j'correctionne plus, j'dynamite, j'disperse, j'ventile..." Les tontons Flingueurs
Re: Les couteaux de Nico!
LachambreN a écrit:
Bon la je vais bientôt ( cet été si tout va bien ) déménager. Mais quand je serais installer, si vous passer a l'atelier vous verrez un coutelier (bon pas d'antan) pipe en bouche
Mais où vas-tu
stéphane- Notable
- Messages : 4046
Date d'inscription : 12/02/2022
Age : 60
Localisation : Marseille
Re: Les couteaux de Nico!
Quand tu seras installé, tu nous enverras une image.LachambreN a écrit:Pas très loin , du côté d'Épinalstéphane a écrit:
Mais où vas-tu
william1941- Poète, barde, troubadour...
- Messages : 5790
Date d'inscription : 03/04/2020
Age : 83
Localisation : Garrigue et méditerranée. studio à Paris
Re: Les couteaux de Nico!
LachambreN a écrit:Pas très loin , du côté d'Épinalstéphane a écrit:
Mais où vas-tu
Merci
stéphane- Notable
- Messages : 4046
Date d'inscription : 12/02/2022
Age : 60
Localisation : Marseille
Re: Les couteaux de Nico!
Salut les amis!
J'ai fais une petite pause, beaucoup de commande de couteaux plus le travail de boucher à coter
ça laisse pas beaucoup de temps!
Donc, dans la famille pomme de pin (qui en fait est de la pomme d'épicéa), voici
un modèle Sitka et cinq modèle de couteau d'office.
Ils sont tous forgés en acier carbone et on tous des manche en pomme de pin 'épicéa et résine (bleue, noire, ou verte)!
Comme toujours (ou presque) je forge mes lames, je fais mes plaquettes pour mes manches en résine
et le plus souvent ce sont des matières premières local.
J'ai fais une petite pause, beaucoup de commande de couteaux plus le travail de boucher à coter
ça laisse pas beaucoup de temps!
Donc, dans la famille pomme de pin (qui en fait est de la pomme d'épicéa), voici
un modèle Sitka et cinq modèle de couteau d'office.
Ils sont tous forgés en acier carbone et on tous des manche en pomme d
Comme toujours (ou presque) je forge mes lames, je fais mes plaquettes pour mes manches en résine
et le plus souvent ce sont des matières premières local.
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