Bentley : The London Carmine

Bonjour à tous,

Suite à mes nombreuses revues sur les nouveautés achetées dans sa civette M. Delporte le propriétaire a commencé à publier celle-ci sur son site et à les mettre à disposition de ces autres clients... J'ai déjà pris en compte quelques remarques qui m'ont été faites ici afin de les améliorer (merci Butz), je sis ouvert à la récéption d'autre points d'améliorations que vous pourriez porter à ma connaissance  (publication d'accord mais pour le plaisir et entièrement gratuite pour ceux qui se poseraient la question.)

Et donc le pourquoi du sujet, The London Carmine de chez Bentley :

Bonjour Voici le deuxième tabac Bentley acheté cette fois car mes Samuel Gawith Squadron leader et Balkan Flake étaient terminé, vous vous en doutez, le London Carmine est un Anglais.

Belle revue Merci Atomix.

Je viens d en acheter une boite en Ansorre, et en efet il est très plaisant ! Très sec et vigoureux.

23 euros les 100 grammes, c est correct

Peu de Latakia en effet.

Par contre la boite en moche...

Cool, si tu jettes la boite vide je veux bien la récuperer pour de la déco

Popeye Magritte a écrit:Cool, si tu jettes la boite vide je veux bien la récuperer pour de la déco

C est noté

J'ai un bon souvenir du Bentley The Classic One, et je me suis laissé tenté par le London Carmine.
J'en fume depuis 2 semaines en alternant les pipes sans savoir qu'en penser, en tout cas sa fumée pue bien fort 

Munch a écrit:J'ai un bon souvenir du Bentley The Classic One, et je me suis laissé tenté par le London Carmine.
J'en fume depuis 2 semaines en alternant les pipes sans savoir qu'en penser, en tout cas sa fumée pue bien fort 

Je ne connais ni l'un ni l'autre et je suis allé voir les compositions des deux grâce à toi 

Si j'ai bien lu  le London Carmine est composé de Ke et La en plus des VA, tandis que le Classic one ne contient que des VA, le goût devrait être bien différent, non 

stéphane a écrit:Si j'ai bien lu  le London Carmine est composé de Ke et La en plus des VA, tandis que le Classic one ne contient que des VA, le goût devrait être bien différent, non 

Tu trouveras sur ce fil l'excellente revue de Munch sur le Classic One 

https://www.alanoblebouffarde.com/t8758-bentley-the-classic-one

Sesomiris a écrit:

stéphane a écrit:Si j'ai bien lu  le London Carmine est composé de Ke et La en plus des VA, tandis que le Classic one ne contient que des VA, le goût devrait être bien différent, non 

Tu trouveras sur ce fil l'excellente revue de Munch sur le Classic One 

https://www.alanoblebouffarde.com/t8758-bentley-the-classic-one

Merci beaucoup Sesomiris, un véritable régal cette revue de Munch 

Les conditions sont idéales, la météo parfaite, il n'y a même pas de moustique à part celui que j'ai éclaté en vol ce matin.

D'ailleurs, j'ai la technique maintenant. Plutôt que d'essayer désespérément de les claquer entre les mains, je les attrape comme pour une balle de tennis, à une main.

Au moment d'attraper mon stylo plume (oui, j'écris toujours mes revues au stylo), j'ai bien failli renverser mon verre préféré, celui avec une grosse base lourde. La flotte est renversée par terre, elle. 

Je sais bien que je vous ennuie avec mes introductions, mais ça me permet de me souvenir des moments de vie quand je relis ces revues. Là par exemple, je suis à côté de 2 ruches vides, c'est une situation de quelques semaines qui ne se reproduira probablement jamais. L'herbe est belle, les enfants lisent dans le figuier, sauf la petite qui apprend à faire du vélo sous les actinidias en fleur qui bourdonnent. Eh bah voilà, le décor est posé. 

London Carmine est un joli nom de tabac, ça fait très club anglais. Qu'en est-il vraiment ?  

C'est assez simple. On a un tabac qui joue beaucoup sur un équilibre d'amande un peu poivrée. D'ailleurs, essayez si vous aimez les sensations un peu fortes : plongez une amande dans du sucre fondu, puis dans du poivre moulu, vous aurez une friandise bien piquante et délicieuse.

Donc, amande poivrée. Pas pour les latakiophiles stricts, car le fumé est très très équilibré aussi.

Il n'y a pas à chercher beaucoup plus de goût : quand on insiste, ce tabac se refuse. On a tout juste un peu de pain grillé qui lui confèrera la seule profondeur dont il est capable.

L'évolution du tabac est bien identifiable aussi : une finition salée et pâteuse, un peu gâteau, que j'identifie comme du Kentucky. Après avoir regardé sur internet, tout le monde s'accorde à dire qu'il y en a, même si la boîte reste muette à ce sujet.

Dommage pour moi, si j'avais su la composition je n'en aurais pas pris. 
Depuis que je l'ai je ne finis jamais ma pipe, d'ailleurs.
Tiens d'ailleurs, hop, j'en ai marre. Pouf, pipe vidée.

En conclusion pour moi : encore un anglais très dispensable (la liste est longue). Trop simple, et sur des notes parmi celles que je n'aime pas entendre. Un très bel équilibre rattrape un peu la chose. Peut-être que les amateurs de Kentucky s'y retrouveront ?

Merci à nouveau pour cette revue Munch:chapeau:

Munch a écrit:
"plongez une amande dans du sucre fondu, puis dans du poivre moulu, vous aurez une friandise bien piquante et délicieuse."
Je crois qu'on appelle ça une dragée au poivre



INGRÉDIENTS POUR LES DRAGÉES

Ingrédients         Préparation

2000g Amandes caramélisées

1800g GIM-P1PLAIS-LN

600g Pailleté Feuilletine:tm:

850g Lactée Supérieure 38%

200g mélange d'épices

 

Déposer les amandes caramélisées dans la dragédière

Ajouter la gianduja sous forme de fil à une température d’environ 25/27 ºC

Ajouter progressivement le biscuit sous forme de miettes pour qu’il se mélange au fur et à mesure

Appliquer un peu d’air froid dans la dragédière pour durcir la dragée

Poursuivre le processus en ajoutant le chocolat de couverture au lait Lactée Supérieure 38 % de cacao sous forme de fil à environ 35 ºC

Enfin, arrondir les dragées, en chauffant un peu et en augmentant la vitesse. Refroidir tout de suite

Finir en ajoutant le cacao en poudre

Laisser cristalliser durant quelques heures

Tamiser et réserver

MÉLANGE D’ÉPICES

 

66g  Cannelle en poudre

34g  Coriandre en poudre

34g  Macis en poudre

22g  Anis vert en poudre

22g  Poivre noir en poudre

22g  Clous de girofle



ET C'EST BON!

Mais pas à fumer!

Merci Munch et William 

Merci à Munch pour cette revue en forme de tranche de vie. 
Depuis quelques temps je lorgne sur les tabacs Bentley présents chez Baumert à Kehl, mais pour l'instant j'ai toujours fait d'autres choix. Je me laisserai tenter à l'occasion.

Ton truc d'amande poivrée me tente plus dans l'immédiat...