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Troc couteau
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Re: Troc couteau
Effectivement, a tester!Gzav a écrit:A tester, ton tranchant monte haut sur la lame...LachambreN a écrit:j'ai peur que la lame soit un peu trop épaisse, je verrai plutôt du 2mmGzav a écrit:Très sympa, ça pourrait faire un bon couteau à rope ou à plug
Un couteau tel que celui-ci tu le destines plus particulièrement quel usage ?
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.
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"Moi, quand on m’en fait trop j'correctionne plus, j'dynamite, j'disperse, j'ventile..." Les tontons Flingueurs
Re: Troc couteau
LachambreN a écrit:Effectivement, a tester!
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.
C'est l’entrecôte qui fait pas la fière là
Vraiment du bel ouvrage, bravo.
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Gzav- Tête connue
- Messages : 2297
Date d'inscription : 15/07/2018
Age : 52
Localisation : Région parisienne
Re: Troc couteau
Du TRES beau travail ! A tout hasard , fais tu ou as tu déjà fait des pliants ?LachambreN a écrit:Et voila en avant première! le dernier sortie de l'atelier!
Forgé en acier carbone, lame patinée
monté en plate semelle sur un manche en vieil olivier ( mort par le gel en 1956-57)
Dimensions :
Longueur totale : 23.5cm ( de la volute a la pointe ) pour 10 cm de tranchant !
largeur : maximum 3 cm
épaisseur : 3mm
Invité- Invité
Re: Troc couteau
haha ça c'est certain!Gzav a écrit:LachambreN a écrit:Effectivement, a tester!
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.
C'est l’entrecôte qui fait pas la fière là
Vraiment du bel ouvrage, bravo.
Merci
Merci oui j'en fais mais plus rarement que des fixes, pour les pliants je fais ce que l'on appelle des deux clous ou " a friction " comme les photos ci dessous, aucun système de blocage de lame, je compte m'essayer au système à ressort ( type laguiole ) ) mais pour le moment j'ai la flemmeYseran a écrit:LachambreN a écrit:Du TRES beau travail ! A tout hasard , fais tu ou as tu déjà fait des pliants ?
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Re: Troc couteau
Le damas est magnifique, je suis sur qu’on échangera un jour.
Félicitation pour ton travail! On sent la parfaite maitrise, tes finitions sont impressionnantes! Si plus de gens mettaient autant de passion dans ce qu’ils font/produisent ça tournerait plus rond sur notre pauvre terre. Ca les occuperait à autre chose que faire la guerre, à jouer aux terroristes ou tout simplement se lamenter sur leur condition.
J’ai beaucoup de respect pour les gens qui mettent tant d’eux même dans ce qu’ils font!
Félicitation pour ton travail! On sent la parfaite maitrise, tes finitions sont impressionnantes! Si plus de gens mettaient autant de passion dans ce qu’ils font/produisent ça tournerait plus rond sur notre pauvre terre. Ca les occuperait à autre chose que faire la guerre, à jouer aux terroristes ou tout simplement se lamenter sur leur condition.
J’ai beaucoup de respect pour les gens qui mettent tant d’eux même dans ce qu’ils font!
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Il ne faut pas juger de l'arbre par l'écorce.
Proverbe français
Popeye Magritte- Notable
- Messages : 4788
Date d'inscription : 02/03/2021
Age : 41
Re: Troc couteau
J aime le style et j avoue que j ai une préférence pour les pliants Tu as d autres modèles ?LachambreN a écrit:haha ça c'est certain!Gzav a écrit:LachambreN a écrit:Effectivement, a tester!
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.
C'est l’entrecôte qui fait pas la fière là
Vraiment du bel ouvrage, bravo.
MerciMerci oui j'en fais mais plus rarement que des fixes, pour les pliants je fais ce que l'on appelle des deux clous ou " a friction " comme les photos ci dessous, aucun système de blocage de lame, je compte m'essayer au système à ressort ( type laguiole ) ) mais pour le moment j'ai la flemmeYseran a écrit:LachambreN a écrit:Du TRES beau travail ! A tout hasard , fais tu ou as tu déjà fait des pliants ?
Invité- Invité
Re: Troc couteau
Tes couteaux sont superbes, bravo. Je partage complètement l'avis de Pop.
Manu- Habitant récent
- Messages : 368
Date d'inscription : 09/08/2021
Localisation : Lot & Garonne
Re: Troc couteau
Je témoigne, l'ayant eu en mains il est très très bien !
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PetuneurBreton
Bonnes Volutes à tous
PetuneurBreton- Notable
- Messages : 3477
Date d'inscription : 09/08/2018
Age : 58
Localisation : Brocéliande
Re: Troc couteau
Merci beaucoup et avec plaisir !Popeye Magritte a écrit:Le damas est magnifique, je suis sur qu’on échangera un jour.
Félicitation pour ton travail! On sent la parfaite maitrise, tes finitions sont impressionnantes! Si plus de gens mettaient autant de passion dans ce qu’ils font/produisent ça tournerait plus rond sur notre pauvre terre. Ca les occuperait à autre chose que faire la guerre, à jouer aux terroristes ou tout simplement se lamenter sur leur condition.
J’ai beaucoup de respect pour les gens qui mettent tant d’eux même dans ce qu’ils font!
Merci pour le moment non je n'ai pas d'autre modèle de dispo, mais c'est en cours de créationYseran a écrit:J aime le style et j avoue que j ai une préférence pour les pliants Tu as d autres modèles ?LachambreN a écrit:haha ça c'est certain!Gzav a écrit:LachambreN a écrit:Effectivement, a tester!
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.
C'est l’entrecôte qui fait pas la fière là
Vraiment du bel ouvrage, bravo.
MerciMerci oui j'en fais mais plus rarement que des fixes, pour les pliants je fais ce que l'on appelle des deux clous ou " a friction " comme les photos ci dessous, aucun système de blocage de lame, je compte m'essayer au système à ressort ( type laguiole ) ) mais pour le moment j'ai la flemmeYseran a écrit:LachambreN a écrit:Du TRES beau travail ! A tout hasard , fais tu ou as tu déjà fait des pliants ?
MerciManu a écrit:Tes couteaux sont superbes, bravo. Je partage complètement l'avis de Pop.
MerciPetuneurBreton a écrit:Je témoigne, l'ayant eu en mains il est très très bien !
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"Moi, quand on m’en fait trop j'correctionne plus, j'dynamite, j'disperse, j'ventile..." Les tontons Flingueurs
Re: Troc couteau
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Re: Troc couteau
LachambreN a écrit:Les deux " petits derniers" couteaux pliants, lames forgées en acier carbone.
natalefr a écrit:Beau boulot !
Un certain classicisme, de l'amour et de la qualité, comme tes pipes Natale !
Du beau travail Lachambre
Brase d'Anjou- Vieux de la vieille
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Date d'inscription : 22/05/2020
Age : 58
Localisation : Campagne angevine à l'ouest d'Angers
Re: Troc couteau
Ouais les gars on a du bol vraiment !
Cuisiné hier avec un couteau de LN, une La Radica de Bistro brun à portée de bec. C'était cool
Cuisiné hier avec un couteau de LN, une La Radica de Bistro brun à portée de bec. C'était cool
Manu- Habitant récent
- Messages : 368
Date d'inscription : 09/08/2021
Localisation : Lot & Garonne
Re: Troc couteau
Merci à tous
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Re: Troc couteau
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Re: Troc couteau
( Mon fils en a 1 depuis qu'il est gosse, c'est l'Opinel pour les enfants reconverti )
Un adulte peut s'en servir pour casser la croute entre 2 pipes.
Un adulte peut s'en servir pour casser la croute entre 2 pipes.
Daymonts- Tête connue
- Messages : 1813
Date d'inscription : 29/06/2017
Age : 72
Localisation : Ile de Frce
Re: Troc couteau
Ce qui m'épate et en même temps me ravi, c'est que dans ce monde moderne ou tout est automatisé et standardisé il y a encore des vrais artisans qui dont le travail et le talent donnent naissance à des objets uniques et où le savoir faire humain est présent dans la totalité des objets produits.
C'est pour cela que je ne comparerai pas les couteaux de notre ami à un opinel où à quelque autre couteau fabriqué en série si pratique soit-il.
J'ai un vieil Opinel et n vieux Laguiole. Super pour couper le pain ou le pâté. Mais sur moi j'ai toujours mon couteau suisse. L'outil idéal. L'outil, pas le couteau
Je vais envoyer un MP à notre ami.
J'aimerai bien avoir un ''faux opinel'' fabriqué exprès pour moi.
C'est pour cela que je ne comparerai pas les couteaux de notre ami à un opinel où à quelque autre couteau fabriqué en série si pratique soit-il.
J'ai un vieil Opinel et n vieux Laguiole. Super pour couper le pain ou le pâté. Mais sur moi j'ai toujours mon couteau suisse. L'outil idéal. L'outil, pas le couteau
Je vais envoyer un MP à notre ami.
J'aimerai bien avoir un ''faux opinel'' fabriqué exprès pour moi.
william1941- Poète, barde, troubadour...
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Date d'inscription : 03/04/2020
Age : 83
Localisation : Garrigue et méditerranée. studio à Paris
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