SAMUEL GAWITH - Perfection

Bonjour les amis (ou bonsoir, comme on veut).

Je ne vais pas aujourd'hui aujourd'hui faire de présentation car ce n'est pas mon domaine de prédilection.
Je suis en train (oui oui, en ce moment même) de goûter le SG Perfection que m'a généreusement envoyé notre Grosmike national (et même international en fait).

Je me suis dit qu'après une bonne journée de travail je pouvais bien m'accorder un petit moment de détente.
J'ai donc bourré ma Chacom semi courbe avec ce mélange qui sent le feu de camp dont il ne resterait plus que les braises calcinées et la forêt alsacienne en automne (si je vous jure).

Bourrage: nickel.
Combustion: nickel.
Odeur: ça pue, mais je m'en fous parce que... je me régale!!!

J'ai décidé de me servir un tout petit verre de Lagavulin 16 ans d'âge qui, je trouve, se marrie parfaitement avec ce tabac. On reste en effet dans les tons fumés avec la tourbe qui est vraiment très présente dans ce whisky. 

Bref, tout ça pour dire que mon palais s'affine et que, bien qu'aimant toujours les aros (comment pourrait-il en être autrement?), j'aime de plus en plus les mélanges anglais!

Voilà voilà, il va falloir me rajouter au clan des anglais (tout en me laissant la bande à Larsen) ou peut être inventer le clan des Bons Tabacs Quels Qu'Ils Soient.

Bien à vous,

Nico

C'est fou tous ces amateurs d'aromatiques qui glissent petit à petit vers les anglais. Je pense que quoi qu'en disent certains les anglais ont des qualités qu'on ne peut nier….

Moi, j'ai plus que glissé vers les anglais.... Je ne fume plus que ça......
J'ai dis adieu aux tabacs bonbon.....

tomcat11 a écrit:Moi, j'ai plus que glissé vers les anglais.... Je ne fume plus que ça......
J'ai dis adieu aux tabacs bonbon.....

ça y est tu as basculé définitivement dans le clan des anglais.

Lagavulin je suis pas fan,c'est le single malt le plus tourbé de tous(en gros on est fan ou on déteste),par contre avec un ami ce soir on vient de finir la mirabelle et l'Hubertus (single malt Belge,bon mais pas top,10ans d'ages c'est un peu juste mais y a pas plus vieux)

Demain il revient az la maison,je vais aller chercher une bonne bouteille de vin blanc et une d'alcool chez mon petit caviste Mery vin. (plein de bonnes choses et des moins bonnes forcément)

Son Cognac XO Delamain est terrible (60€)

angelo69 a écrit:

tomcat11 a écrit:Moi, j'ai plus que glissé vers les anglais.... Je ne fume plus que ça......
J'ai dis adieu aux tabacs bonbon.....

ça y est tu as basculé définitivement dans le clan des anglais.

DEFINITIVEMENT.....

Ah, les Islay's whiskies. Bon choix de mariage, merci pour m'avoir alléché pour la soirée...
Les Hébrides* et leurs breuvages fantastiques...






Après relecture, je me dis que ce serait bon d'éclaircir ma référence en rappelant que cette île d'où provient le Lagavulin (Islay) est la plus méridionale des Hébrides intérieures à l'ouest de l'Écosse.

Superbe choix musical mon cher Démosthène !

j'aime pas les Anglais, j'aime pas le Whisky, bref je n'ai que des défauts

Demosthène a écrit:Ah, les Islay's whiskies. Bon choix de mariage, merci pour m'avoir alléché pour la soirée...
Les Hébrides* et leurs breuvages fantastiques...






Après relecture, je me dis que ce serait bon d'éclaircir ma référence en rappelant que cette île d'où provient le Lagavulin (Islay) est la plus méridionale des Hébrides intérieures à l'ouest de l'Écosse.

Bon il ne manquait que cette musique pour un mariage parfait
@ Grosmike: la première fois que j'ai bu ce Lagavulin j'ai été très surpris, et pas forcément dans le bon sens du terme. En effet, je l'ai trouvé tourbé, trop tourbé.
Mais voilà qu'en fumant ce SG Perfection j'ai senti que son goût serait sublimé par du fumé, et inversement. Je n'ai pas été déçu! Le Lagavulin en devient presque rond! Bref, c'était un vrai délice.

Brunaros a écrit:j'aime pas les Anglais, j'aime pas le Whisky, bref je n'ai que des défauts

Haha! Pour les anglais je peux comprendre (encore que!) mais le whisky c'est triste!

GrosMike a écrit:Lagavulin je suis pas fan,c'est le single malt le plus tourbé de tous(en gros on est fan ou on déteste),par contre avec un ami ce soir on vient de finir la mirabelle et l'Hubertus (single malt Belge,bon mais pas top,10ans d'ages c'est un peu juste mais y a pas plus vieux)

Demain il revient az la maison,je vais aller chercher une bonne bouteille de vin blanc et une d'alcool chez mon petit caviste Mery vin. (plein de bonnes choses et des moins bonnes forcément)

Son Cognac XO Delamain est terrible (60€)

Dans le Sud Ouest, la mirabelle n'est pas chose commune... malheureusement!!!
On en trouve de la médiocre en grande surface mais c'est tout. Qu'elle me manque la mirabelle des Vosges, celle dont on ne peut dire la provenance tant la législation sur les alambics est stricte!!!

GrosMike a écrit:Lagavulin je suis pas fan,c'est le single malt le plus tourbé de tous

Permet moi de te contredire mais a mon avis le Cail Ila, le Laphroaig et l'Ardbeg sont encore plus tourbé.
Le Lagavulin est un Islay plus équilibré, plus fin peu être un peu trop à mon goût. Perso c'est l'Ardbeg et le Caol Ila mes chouchous a moi...

Brunaros a écrit:j'aime pas les Anglais, j'aime pas le Whisky, bref je n'ai que des défauts

+1 t'es pas le seul l'ami !

Sergent Pipeur a écrit:

GrosMike a écrit:Lagavulin je suis pas fan,c'est le single malt le plus tourbé de tous

Permet moi de te contredire mais a mon avis le Cail Ila, le Laphroaig et l'Ardbeg sont encore plus tourbé.
Le Lagavulin est un Islay plus équilibré, plus fin peu être un peu trop à mon goût. Perso c'est l'Ardbeg et le Caol Ila mes chouchous a moi...

L'Ardbeg, The Ultimate comme ils l'appellent! Très bon!

Nicolarsen a écrit:

Demosthène a écrit:Ah, les Islay's whiskies. Bon choix de mariage, merci pour m'avoir alléché pour la soirée...
Les Hébrides* et leurs breuvages fantastiques...






Après relecture, je me dis que ce serait bon d'éclaircir ma référence en rappelant que cette île d'où provient le Lagavulin (Islay) est la plus méridionale des Hébrides intérieures à l'ouest de l'Écosse.

Bon il ne manquait que cette musique pour un mariage parfait
@ Grosmike: la première fois que j'ai bu ce Lagavulin j'ai été très surpris, et pas forcément dans le bon sens du terme. En effet, je l'ai trouvé tourbé, trop tourbé.
Mais voilà qu'en fumant ce SG Perfection j'ai senti que son goût serait sublimé par du fumé, et inversement. Je n'ai pas été déçu! Le Lagavulin en devient presque rond! Bref, c'était un vrai délice.

Bon a savoir,faudra que j'essaie le jour ou j'ai l'occasion d'en boire un.

Ce que je déteste c'est le Talisker,c'est de l'eau de mer alcoolisé beurk,c'est ultra iodé. (faudrait tester avec des huitres il passerait peut être mieux. (Glengarioch 16ans c'est mon préféré et j'aime aussi un Japonais mais le nom.
Sinon un bon Cognac XO j'aime bien,un vieux Jack single barrel aussi,ou un Rhum 3 rivières,un vieux Calva.

Par contre l'armagnac ça passe pas,même un bas Armagnac j'y arrive pas malheureusement.

Bon a savoir,faudra que j'essaie le jour ou j'ai l'occasion d'en boire un.

Ce que je déteste c'est le Talisker,c'est de l'eau de mer alcoolisé beurk,c'est ultra iodé. (faudrait tester avec des huitres il passerait peut être mieux. (Glengarioch 16ans c'est mon préféré et j'aime aussi un Japonais mais le nom.
Sinon un bon Cognac XO j'aime bien,un vieux Jack single barrel aussi,ou un Rhum 3 rivières,un vieux Calva.

Par contre l'armagnac ça passe pas,même un bas Armagnac j'y arrive pas malheureusement.

En japonais il y a le Yamazaki 18 ans que j'ai eu l'occasion de goûter et que j'avais adoré!
Un bon Jack Single Barrel c'est vrai que ça passe bien mais si c'est moins complexe je trouve.
En rhum je préfère les rhums ronds et un peu mielleux comme le Don Papa ou un Barcelo Imperial (ça c'est d'la bombe!!!). Le 3 rivières je l'aime bien pour faire des ti'punchs!

Après l'armagnac c'est de chez moi donc j'ai appris à aimer tôt héhé. Et j'adore de temps en temps.

En tout cas reteste le Lagavulin avec le Perfection ou même avec le Mc Conell Sovereign (que je viens de goûter et qui est délicieux!), c'est un super accord!

Pas beaucoup de connaissances en whisky pour ma part, seule expérience qui vaille la peine d'être notée, un whisky canadien absolument sublime dont je ne me souviens hélas plus du nom ...

Pour ma part avec un bon Latakié, je déguste volontiers un Aphroaig ou un Lagavulin avec modération bien sûr 

EnglishPhil a écrit:Pour ma part avec un bon Latakié, je déguste volontiers un Aphroaig ou un Lagavulin avec modération bien sûr 

Voilà voilà on est d'accord

Et bien ce sont des choix judicieux qui se marie fort bien.

lagavulin connait bien mais le perfection j ai pas encore gouté.

moi je dis super les anglais sont en pleine essor c est que du bonheur.

par contre je dirai: le lagavulin à 17h30 ouah je ne veux pas jouer au moraliste car je bois de trop mon doc me l à encore dis.

Mais fais gaffe mon gars on tombe vite dedans.
moi suis amateur de bières spéciales et de whisky et punaise la bière suis dedans comme il faut le whisky j arrive à garder des distances. 
car mon père m à sermonné à ce sujet il est lui même tombé dedans, du coup il ne veux même plus déguster un petit avec moi.
Chez nous c est un peu de famille le whisky.
mon grand père pètait une bouteille par jour enfin de vie, la sœur de mon père en buvait dès le matin...   

moi je n en bois que le samedi soir avec de l anglais humhum quel plaisir

Je n'ai ni le besoin, ni les moyens de boire régulièrement De plus, ça reste un plaisir ponctuel. Si je veux que ça reste bon, il faut que ça reste exceptionnel.
Et puis un petit godet (de la taille d'un shooter hein?!) quand la journée est finie et qu'on est posé chez soi, je ne vois pas le mal.
Pareil pour la bière d'ailleurs. Un demi en rentrant du boulot n'a jamais tué personne.
Sinon je bois très peu, et encore moins dans l'excès (ou alors c'est très rare).

Bref je pense que l'heure n'a aucune importance à partir du moment ou l'on n'a plus d'activité particulière à faire et qu'on est tranquille chez soi. C'est la quantité qui importe. Et à ce niveau je n'ai rien à me reprocher

suis bien content pour toi que t arrive à garder ca comme plaisir c est le top et l idéeal c est ce à quoi je voudrais arriver. car moi je dois faire gaffe car apres degusté un bon whisky ou une bonne bière je fini par rechercher l euphorie de l alcool et c est foutu tu bois pour boire .

En tout cas tu as l aire de bien connaitre les whisky et ca c est cool on pourra peut être en discuter et tu pourra certainement me conseiller un j je n en connait pas encore beaucoup y en à tellement.

pour le moment j évite les fumé ils finissent par m écoeurer.

j ai decouvert récemment un brut de fut ouah je l ai vraiment aimé son nom Aberlour

miagy a écrit:suis bien content pour toi que t arrive à garder ca comme plaisir c est le top et l idéeal c est ce à quoi je voudrais arriver. car moi je dois faire gaffe car apres degusté un bon whisky ou une bonne bière je fini par rechercher l euphorie de l alcool et c est foutu tu bois pour boire .

En tout cas tu as l aire de bien connaitre les whisky et ca c est cool on pourra peut être en discuter et tu pourra certainement me conseiller un j je n en connait pas encore beaucoup y en à tellement.

pour le moment j évite les fumé ils finissent par m écoeurer.

j ai decouvert récemment un brut de fut ouah je l ai vraiment aimé son nom Aberlour

Délicieux l'aberlour!
Pour l'instant ma préférence (des whiskies "abordables") va au Ardmore 12 ans que je trouve très équilibré. Il fait la jonction parfaite entre la ronde et le côté tourbé que peuvent avoir les whiskies.

Sinon un Yamazaki 18 ans... MIAM!!!

Si tu aimes l'Aberlour tu dois absolument essayer le Glenmorangie (une merveille ce single) mais je penses qu'en tant qu'amateur de whisky tu en as déjà une bouteille dans ta cave...