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Machine sous vide.

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Message  Le Belge Mar 27 Aoû 2019 - 15:26

A TOUS, PRESENT ET A VENIR, SALUT.
 
Voila, pour ceux qui sont en recherche de matos pour la conservation de leurs tabacs :

Intermarché promotion prix du jour, appareil de mise sous vide FAGOR : elle a l'air pas mal et à 23€90
Puissance 120W
Soudure L 30 cm , l 2mm.
Fonction : soudure et aspiration.

A plus,

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Message  la hyène Mar 27 Aoû 2019 - 18:14

Merci pour l'info.Machine sous vide. 1593114398
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Message  LongMarcheur Mar 24 Sep 2019 - 16:46

Pas mal du tout. Je vais voir s'il y en a encore par chez moi.

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Message  Le Belge Mar 24 Sep 2019 - 19:23

A TOUS, PRESENTS ET A VENIR, SALUT.

Il y a quinze jours, il y en  avait encore à Intermarché près de chez moi.
Mais à partir du 30/09 chez LIDL la même machine sous une marque différente  est à 27.99 euros

La mienne fonctionne parfaitement pour le tabac, mais je crois que je vais devoir m'en prendre une deuxième car ma femme me la piqué pour mettre sous vide des crevettes et des céteaux.
Le tabac aro à la sole et aux gambas je n'ai pas envie de tester ou alors je le propose pour la dégustation d'octobre.

A plus,

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Message  papaalino Mar 24 Sep 2019 - 19:35

merci pour l'info
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Message  Le Belge Mar 1 Oct 2019 - 19:03

A TOUS, PRESENTS ET A VENIR, SALUT.

j'en remet une couche, mais ça marche vraiment bien pour la conservation du tabac.

Aujourd'hui encore dispo dans les LIDL.

A plus,

Marc.
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Message  Monsieur De Mesmaeker Mar 1 Oct 2019 - 19:59

Le Belge a écrit:j'en remet une couche, mais ça marche vraiment bien pour la conservation du tabac.

Aujourd'hui encore dispo dans les LIDL.

Merci de l'info, mais nous attendons toujours ton compte rendu de dégustation de tes tabacs aro aux crevettes  Very Happy

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Machine sous vide. Empty Conservation tabac

Message  Marckos Ven 20 Déc 2019 - 14:09

Bonjour amis épicuriens

J'ai quelques mélange sympa que je souhaite conserver pour quelques temps.
J'ai une machine à mettre sous vide avec les rouleaux gaufrés etc
Vous procéder comment svp 
Vous mettez le tabac et mettez sous vide intégrale ( bien compresser etc) ou une autre méthode ? Dans un récipient et ensuite sous vide ? 
Ça se conserve combien de temps sous vide ? 

Mille Remerciements
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Message  Invité Ven 20 Déc 2019 - 14:16

Machine sous vide. 2866713653
Monsieur De Mesmaeker a écrit:
Le Belge a écrit:j'en remet une couche, mais ça marche vraiment bien pour la conservation du tabac.

Aujourd'hui encore dispo dans les LIDL.

Merci de l'info, mais nous attendons toujours ton compte rendu de dégustation de tes tabacs aro aux crevettes  Very Happy
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Message  Rascar Capac Ven 20 Déc 2019 - 14:59

Justement j'étais en train de me demander si je n'allais pas acheter une machine à mettre sous vide pour conserver mes magrets séchés.
Je n'avais absolument pas pensé aux tabacs.

Par contre je suppose que la promo de Lidl est terminée ?

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Message  Le Belge Ven 20 Déc 2019 - 15:31

A TOUS, PRESENTS ET A VENIR, SALUT.

Moi, les magrets séchés (maisons, poivre du Sichuan  ou piment d'Espelette) je ne les conserves jamais, ils ont disparus avant de vouloir les remiser. (même effet avec les filets mignons de porc séchés).

En ce qui concerne les tabacs, comme je reçois mes Semois par plusieurs paquets et que je cherche encore mes préférences (d'où de nombreuses sortes qui s'accumulent), je stocke par petites quantité (10 ou20 grs) dans des sachets sous vide.
Pour l'instant, après 5 mois de conservation, pas de problèmes, mais d'autres ont plus de recul.

A plus,

Marc.
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Message  Roland de V Ven 20 Déc 2019 - 15:38

Le Belge a écrit:

Moi, les magrets séchés (maisons, poivre du Sichuan  ou piment d'Espelette) je ne les conserves jamais, ils ont disparus avant de vouloir les remiser. (même effet avec les filets mignons de porc séchés).


J'ai exactement le même problème avec les miens... ce doit être un défaut de fabrication  Laughing
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Message  Moriarty Ven 20 Déc 2019 - 15:43

Marckos a écrit:Bonjour amis épicuriens

J'ai quelques mélange sympa que je souhaite conserver pour quelques temps.
J'ai une machine à mettre sous vide avec les rouleaux gaufrés etc
Vous procéder comment svp 
Vous mettez le tabac et mettez sous vide intégrale ( bien compresser etc) ou une autre méthode ? Dans un récipient et ensuite sous vide ? 
Ça se conserve combien de temps sous vide ? 

Mille Remerciements
Salut la machine c’est bien quand tu veux garder des blagues neuves ou ouvertes, des échantillons, les boîtes rondes si elles sont neuves pas besoin de mettre sous vide.
Sinon je te conseille des bocaux une fois ton tabac ouvert avec soit une pierre hydrostone, ou un sachet Boveda 69% c’est parfait. Le sous vide c’est bien si c’est du ouvert et que tu veux stocker.
Sinon pour la place c’est clair des bocaux c’est plus encombrant mais faut te faire une rotation de tabacs en bocaux c’est plus simple,
et le reste en stock et le sous vide peut-être un bon compromis.

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Message  Invité Ven 20 Déc 2019 - 16:01

Monsieur De Mesmaeker a écrit:
Merci de l'info, mais nous attendons toujours ton compte rendu de dégustation de tes tabacs aro aux crevettes  Very Happy
Je viens d'en trouver une boîte mais je n'ose l'ouvrir, elle est gonflée...Machine sous vide. Crevis10
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Message  Rascar Capac Ven 20 Déc 2019 - 16:10

Le Belge a écrit:A TOUS, PRESENTS ET A VENIR, SALUT.

Moi, les magrets séchés (maisons, poivre du Sichuan  ou piment d'Espelette) je ne les conserves jamais, ils ont disparus avant de vouloir les remiser. (même effet avec les filets mignons de porc séchés).

En ce qui concerne les tabacs, comme je reçois mes Semois par plusieurs paquets et que je cherche encore mes préférences (d'où de nombreuses sortes qui s'accumulent), je stocke par petites quantité (10 ou20 grs) dans des sachets sous vide.
Pour l'instant, après 5 mois de conservation, pas de problèmes, mais d'autres ont plus de recul.

A plus,

Marc.

Mais c'est bien sûr !
Je me souviens maintenant qu'un ancien membre du forum m'avait donner la technique de mettre ses Semois sous vide pour qu'il gardent leur fraicheur !

Roland de V a écrit:
Le Belge a écrit:

Moi, les magrets séchés (maisons, poivre du Sichuan  ou piment d'Espelette) je ne les conserves jamais, ils ont disparus avant de vouloir les remiser. (même effet avec les filets mignons de porc séchés).


J'ai exactement le même problème avec les miens... ce doit être un défaut de fabrication  Laughing

Je crois que c'est le même problème partout. Là pour le coup j'ai mis la main sur une douzaine de magrets donc je voulais en faire pas mal d'un coup.

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Message  Monsieur De Mesmaeker Ven 20 Déc 2019 - 17:58

Pipair a écrit:
Monsieur De Mesmaeker a écrit:
Merci de l'info, mais nous attendons toujours ton compte rendu de dégustation de tes tabacs aro aux crevettes  Very Happy
Je viens d'en trouver une boîte mais je n'ose l'ouvrir, elle est gonflée...
Il suffit de bien l'amarrer... Twisted Evil





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Message  Le Belge Ven 20 Déc 2019 - 18:41

A TOUS, PRESENTS ET A VENIR, SALUT.

Le tabac c'est du POISSON.

A plus,

Marc.
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Message  Druide Sam 21 Déc 2019 - 10:39

Monsieur De Mesmaeker a écrit:
Pipair a écrit:
Monsieur De Mesmaeker a écrit:
Merci de l'info, mais nous attendons toujours ton compte rendu de dégustation de tes tabacs aro aux crevettes  Very Happy
Je viens d'en trouver une boîte mais je n'ose l'ouvrir, elle est gonflée...
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Vous êtes gonflés! Vous m'faites marrer!
Machine sous vide. 1268867235 bhouuuuuuu cénul !!!

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Message  Le Belge Mar 7 Jan 2020 - 10:14

A TOUS, PRESENTS ET A VENIR, SALUT.

Coucou la revoilou, machine de mise sous vide en promo chez Biiiip!! 

Non, ce Biiiip! anodin qui a pris de l'ampleur dans un autre fil n'est pas le bien venu ici.

Donc, promo à 28 euros chez LIDL à partir de lundi.

A plus, 

Marc.
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Message  Kimy Lun 13 Jan 2020 - 22:06

Machine achetée et je vais me faire plein de petites dosettes de tabac pour mes périgrinations futures
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Message  Kimy Lun 13 Jan 2020 - 22:13

Sachets qui peuvent même prendre place dans ce coffret de thé dont je n'ai plus l'utilité car je suis passée au thé en vrac
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Message  LeGaulois Lun 13 Jan 2020 - 23:53

Bonne idée Kimy, par contre ne laisses pas infuser trop longtemps 😁


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Message  Le Belge Mar 14 Jan 2020 - 14:36

A TOUS, PRESENTS ET A VENIR, SALUT.

Coucou la revoilou, la machine à faire le vide.

Promo cette semaine chez Carrouf, moins de 25 euros.

A plus,

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