LA RESERVE DU SERGENT - 2013

Voilà les amis, je suis désolé pour ceux qui attendaient mes échantillons depuis un petit moment mais la saloperie que j'avais chopé au début de l'été m'avait bien laissé sur le carreau...   

Du coup je n'ai jamais eu l'occase de vous envoyer les paquets de mon "gris antillais", mais finalement c'est un mal pour un bien car je n'étais pas satisfait de la qualité de mon tabac, trop vert, trop âcre car séché trop rapidement et sans aucune fermentation...

Cette automne je me suis relancée dans l'aventure et je dois dire que le résultat est plus convaincant !   
Tout d'abord les feuilles de Virginia étaient beaucoup plus belles cette saison. Ensuite après les avoir sélectionnées et triées par taille et par qualité, je les ais fait sécher chacun sur une canne en bambou pendant 3 semaines puis j'ai manoqué le tabac (ce que je n'avais pas l'an passé).
Pour les ignares (et je sais qu'il y en a parmis les fumeurs d'aro...  ), une manoque est une botte d'environ 20 feuilles de tabac que l'on sert bien pour terminer le processus de séchage et entamer une fermentation dans un endroit chaud et humide qui va développer le gout et le caractère du tabac. Cette phase peut durer de 3 à 24 mois selon le résultat souhaité et les conditions de stockage.

Pour ma part je n'ai attendu que 3 mois, et le résultat donne un tabac naturel très léger et beaucoup plus agréable à fumer que mon premier essai.

Enfin cessons là les discours et place aux photos des dernières étapes:


Voici les manoques que je laissais le soir sur mon balcon afin de récupérer l'humidité de la rosée du matin. La journée le tabac sécher dans mon grenier à l’abri de la lumière.


Trois manoques de plus prêt, chacune constituée de 20 à 25 feuilles de virginia...


Arrive l'étape ou j'ouvre la manoque en prenant le soin de retirer aux ciseaux les cotes de chaque feuille. Celles-ci doivent garder une certaine souplesse pour ne pas se casser ni s'émietter pendant les manipulations.


Maintenant voici mon invention... J'entends déjà les hurlement des puristes... j'utilise la machine à pâtes de ma femme pour passer la feuille dans un laminoir afin de bien l'aplanir et la rendre encore plus souple pour l'étape de la coupe...


Deux gabarits possibles: Tagliatelle ou Spaghetti ???... ici Spaghetti qui correspond à la grosse coupe idéale pour le tabac à pipe !


Mmmmh !!! on n'en mangerait non ?!

                   

Du tabac spaghetti, il fallait y penser...^^
Donc si j'ai bien suivi il s'agit de tabac vert que tu cueuilles sur place et que tu fais sécher toi même ?
Intéressant, et de quel tabac connu se rapproche-t-il le plus ?

Super idée le laminoir!!!!

Ça donne envie d'y gouter.

Effectivement du tabac du jardin extra bio sans engrais ni pesticide... Il y a du Virginia et du Burley... Au goût on est entre le Gris et le Semois mais plus léger...

Franchement l'idée de cultiver son propre tabac est tout simplement excellente.

Merci pour le partage Sergent,c est très intéressant,et bonne idée la machine a spaghetti,comme on dit,on
a des outils autant les utilisés  

Sergent Pipeur a écrit:Effectivement du tabac du jardin extra bio sans engrais ni pesticide... Il y a du Virginia et du Burley... Au goût on est entre le Gris et le Semois mais plus léger...

Comme les aros quoi       

Impressionnant. Bravo !

On ne peut pas faire plus naturel, en effet...

'Reste plus qu'à faire quelques essais de légères aromatisations au rhum ou autre et voilà un Sergent prêt à rivaliser avec nos soi-disants aros tagada  !

little smoke a écrit:'Reste plus qu'à faire quelques essais de légères aromatisations au rhum ou autre et voilà un Sergent prêt à rivaliser avec nos soi-disants aros tagada  !

    

little smoke a écrit:

Ca mériterai bien un p'tit reportage sur place avec interview de ta femme, juste pour savoir son avis sur l'utilisation du laminoir à pâtes    !?

Avec ou sans utilisation spécifique du rouleau à pâtisserie ? ^^     

Drak Poy a écrit:

little smoke a écrit:

Ca mériterai bien un p'tit reportage sur place avec interview de ta femme, juste pour savoir son avis sur l'utilisation du laminoir à pâtes    !?

Avec ou sans utilisation spécifique du rouleau à pâtisserie ? ^^     

avec bien sur,quand madame saura l utilisation détournée de la machine a pâtes  

Sergent Pipeur a écrit:Effectivement du tabac du jardin extra bio sans engrais ni pesticide... Il y a du Virginia et du Burley... Au goût on est entre le Gris et le Semois mais plus léger...

Excellente initiative bravo Sergent , surtout l'idée du laminoir .


" J'ai du bon tabac dans ma tabatiére , j'ai du bon tabac , tu n'en auras pas "

   Et surtout si on fume ce tabac dans une  bonne pipe en bruyere , ça donne du caractere


J'en ferai autant lorsque j'aurais mon lopin de terre.

Bonne bouffarde Sergent

Alors là BRAVO!!! ton initiative est enthousiasmante!  

(par contre la sauce? Pesto? Bolognese?)

Je plaisante bien sûr!!

Est ce que la combustion est correcte?

Pas de sauce non !!!!  
Je vais le laisser naturel sans ajout d'aucune sorte... La combustion est parfaite.
Si des membres veulent le goûter, je vais en envoyer demain un gros échantillon à notre Dragon qui redistribuera aux intéressés... Seul condition pour en recevoir: me donner votre avis franc et sincère sur la réserve du Sergent.  

Si SD est toujours d'accord pour faire le relais...? 

Sympa, merci Sergent  !

belle initiative, ça m'intéresse!!!

quand j'ai emménager chez moi ( il y a 9 mois )  c'est la premier chose a la quel j'ai penser  me faire ma propre culture de tabac , mais trop de travaux a la maison pour avoir le temps de m'y maitre apres avoir lu ton poste je me dis que je serai vraiment bien tenter pour testé de me faire mon propre tabac .

en tous cas bravo a toi !!!!



je serai tres tenter pour goûté ton petit tabac

Sergent Pipeur a écrit:Pas de sauce non !!!!  
Je vais le laisser naturel sans ajout d'aucune sorte... La combustion est parfaite.
Si des membres veulent le goûter, je vais en envoyer demain un gros échantillon à notre Dragon qui redistribuera aux intéressés... Seul condition pour en recevoir: me donner votre avis franc et sincère sur la réserve du Sergent.  

Si SD est toujours d'accord pour faire le relais...? 

je suis aussi intéressé,et plus que d accords pour en donner un avis     

Je ne serais pas contre non plus.

Sympa ! J'aimerais bien goûter, voir ce que sa donne.

Sa donneras des idées à certains je suis sur  

Harry Dickson a écrit: Alors là BRAVO!!! ton initiative est enthousiasmante! 

Et comment ! J'étais incrédule et hilare quand j'ai vu cela cet après-midi... Je suis épaté par ton inventivité et ta persévérance (tu as vraiment rentré tous les matins et sorti tous les soirs tes manoques pendant deux mois?!...) ! Et puis l'appareil à spaghettis : délirant et super efficace !
Chapeau bas, respect, estime bien haute et considération...

Et je me réjouis de goûter ça !

Bravo, camarade !

Cette culture bio du tabac et la manufacture maison du même tabac en vue d'être fumé est une démarche vraiment originale.

L'initiative d'en proposer la dégustation est assurément très généreuse de ta part, mon cher Sergent. Je serais vraiment curieux et surtout honoré de goûter un tel tabac, fruit de ton travail et de ta passion.